Morcillo de ternera

Morcillo de ternera

5,50  IVA incluido

Pieza de 500 gramos aproximadamente.

¿Qué es el morcillo de ternera?

El morcillo de ternera es un corte de carne que se obtiene de la parte delantera de la res, específicamente de la pierna o del brazuelo. Es una carne magra que contiene mucho tejido conectivo, por lo que es ideal para guisos y platos que requieren una cocción prolongada.

El morcillo de ternera es una carne con un sabor intenso y una textura fibrosa que se caracteriza por ser muy jugosa. Es un corte de carne económico que se utiliza en platos como el famoso rabo de toro, el cocido madrileño o el estofado de morcillo.

Antes de cocinar el morcillo de ternera, es importante retirar cualquier exceso de grasa y limpiarlo adecuadamente. Se puede cocinar a fuego lento en guisos y estofados durante varias horas, hasta que la carne esté tierna y jugosa.

En resumen, el morcillo de ternera es un corte de carne magra que se obtiene de la parte delantera de la res. Es una carne con un sabor intenso y una textura fibrosa que se utiliza en platos que requieren una cocción prolongada, como guisos y estofados. Es un corte de carne económico y versátil que forma parte de la gastronomía de muchos países.

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Cuando compres este producto en lacarniceriadezamora.com, lo recibirás en 24 horas en tu domicilio, envasado al vacío, para conservar todo su sabor y cualidades. Además, el envío se realizará a través de Seur Frío, por lo que recibirás el producto en tu casa en perfectas condiciones: ¡Cómo si lo acabaras de recoger de nuestra carnicería! Recuerda que tenemos envío gratuito a partir de 120€

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